La carte des cocktails
Édition de l’océan, été 2026. Les cocktails marqués ☆ sont des créations de la maison. Les sirops sont préparés au comptoir. La liste des allergènes est disponible sur demande au comptoir.
Paiement par carte à partir de 5 €. Pas de café, thé ni infusion.
Cocktails au rhum
Betty Boop ☆
Rhum Eminente 3 ans, purée de framboises, lime, sirop cerise Amarena, aquafaba. 25 cl
Clear Milk Punch
Rhum blanc, eau de coco, jus d’ananas, fèves de tonka, citron, poivre de timut, clarifié au lait. 10 cl
Daïquiri Cynar
Dark rhum, Cynar, sucre, jus de lime. 8 cl
Scorpion
Rhum ambré et dark, cognac Hennessy, jus d’orange, lime, orgeat. 25 cl
Spring Punch
Clear milk punch allongé au prosecco. 30 cl
Youyou ☆
Rhum ambré, purée de passion, vanille, angostura, Byrrh, jus et écume d’orange. 30 cl
Mojito Framboises XXL
Mojito et purée de framboises. 45 cl
Mojito Impérial XXL
Mojito au rhum Barcelo Imperial porto cask. 45 cl
Piña Colada
50 cl
Caïpirinha
25 cl
Ti Punch Décollage
6 cl
Dark N' Stormy
30 cl
Maitai
25 cl
Long Island
30 cl
Cocktails à la vodka
Cuchi Cuchi
Vodka, Manzana, curaçao bleu, jus d’orange, orgeat, lime. 30 cl
Mudslide
Baileys, liqueur de café, vodka, glace vanille. 45 cl
Ping Pong
Liqueur de litchi et passion, vodka, sirop de vanille, jus de lime. 30 cl
Sacha ☆
Vodka, sirop de gingembre maison, lime. 25 cl
Cosmopolitan
15 cl
Moscow Mule
25 cl
Espresso Tini
15 cl
Porn Star
15 cl
Cocktails au gin
Jazzello ☆
Gin Bickens, limoncello, jus de pomme et d’ananas, citron. 30 cl
Last Word
Gin, chartreuse, marasquino, lime. 15 cl
Mermoz ☆
Gin Occitan, sirop de miel, jus de citron, aquafaba, angostura. 30 cl
Pink Attitude ☆
Liqueur de sureau, gin Bickens, triple sec, purée de framboises, jus d’airelles, d’ananas et de lime. 45 cl
Rubis
Gin Bickens, chartreuse verte, Centum Herbis, Byrrh. 30 cl
Classic Gin To
Gin Bickens, Schweppes tonic, tranche de citron. 30 cl
Gin Tonic Premium
Gin supérieur au choix, Fever Tree tonic. Del Professore, Generous bio ou purple, Hendrick’s, Nordès, Occitan. 30 cl
Cocktails tequila et mezcal
Ilegal Sling ☆
Mezcal, tequila, bénédictine, cherry brandy, triple sec, jus d’ananas, angostura, sirop de cerise, jus de lime. 30 cl
Mezcalita
Mezcal, Cointreau, jus de lime. 15 cl
Mezcaloni
Mezcal, Campari, vermouth rouge. 30 cl
Ocatéq ☆
Tequila, armagnac, purée de passion, vanille, jus d’orange et de carotte, angostura. 30 cl
Raifort moi ☆
Tequila infusée au raifort, blanche d’armagnac, jus de carotte, framboise, sirop de baies de goji, écume d’orange. 20 cl
Ring my bell
Mezcal, Aperol, maraschino, lime, tonic. 30 cl
Tegroni
Tequila, Aperol, vermouth rouge. 30 cl
Margarita
15 cl
Tequila Sunrise
30 cl
Cocktails au whisky
Mint Julep
Bourbon, sucre, angostura bitters, menthe. 25 cl
Old Fashioned
Bourbon, sucre, angostura bitters. 25 cl
Pénicillin
Whisky, sirop de gingembre, miel, jus de lime, Ardbeg. 25 cl
Bourbon Sour
25 cl
Hors classement et classiques
Banana Nutbread
Liqueur de noisette, cacao et banane, glace vanille, banane, noix de pécan. 45 cl
Brandy Alexander
Cognac Hennessy, crème de cacao brun, crème fraîche. 12 cl
Grasshopper
Get 27, crème de cacao blanc, crème fraîche. 15 cl
Mazette
Chartreuse, Bordiga Centum Herbis, Manzana, menthe, sirop de gingembre, jus de pomme, prosecco. 30 cl
Americano
15 cl
Spritz
Aperol, bergamote, sureau, cerise ou limoncello. 30 cl
Pisco Sour
25 cl
Amaretto Sour
25 cl
Autre cocktail hors carte à la demande
Classique ou création.
Cocktails sans alcool
A.C.E.
Jus de carotte, d’orange et de citron vert. 40 cl
Café Frappé
Café allongé, sirop d’orgeat, glaçons. 40 cl
Détox ☆
Concombre, jus de lime, sirop de gingembre maison, menthe. 25 cl
Gin Tanqueray sans alcool
Gin sans alcool, tonic, tranche de citron.
Hamac ☆
Jus d’orange et de lime, banane, sirop de gingembre maison. 25 cl
Pomka ☆
Jus de carotte, de pomme et sirop de gingembre. 25 cl
Venezzio Spritz
Cocktail pétillant aromatisé à l’orange. 20 cl
Virgin Attitude ☆
Jus d’ananas, d’airelles et de lime, framboises, sirop de sureau. 25 cl
Bières à la pression
1664
Blonde française, 5,5°. 25 cl et 50 cl
Brooklyn Defender IPA
West Coast IPA blonde, 5,5°. 25 cl et 50 cl
Anostéké
Blonde des Flandres, notes exotiques, 7,5°. 25 cl et 50 cl
La Bête Blanche
Blanche, 5,2°. 25 cl et 50 cl
La Bête Blanche Cerise
25 cl et 50 cl
Guinness
Stout irlandaise, 5,4°. 25 cl et 50 cl
Supplément sirop ou limonade
Supplément Picon
En bouteille
Corona
4,5°. 33 cl
Corona 0.0% ou Brooklyn Hoppy Lager 0%
Sans alcool. 33 cl
Cidre rosé Sorre, Saint-Malo
Pommes à chair rouge, 3°. 33 cl
Vins et champagnes
Villa Chambre d'Amour, blanc moelleux
Vin de France. 12 cl
Bordeaux Altitude, blanc sec
AOC Bordeaux. 12 cl
Marques del Villar, rouge
Rioja. 12 cl
Massia Gris, rosé
IGP Pays d’Oc. 12 cl
Prosecco Romio
D.O.C. extra dry. 12 cl
Champagne Mini Moët brut
20 cl
Champagne Louis Victor brut
75 cl
Les vins et les champagnes contiennent des sulfites. La liste des allergènes est disponible sur demande au comptoir.
Apéritifs, digestifs et liqueurs
Amaretto
Liqueur d’amandes amères. 4 cl
Chartreuse verte
Liqueur française de plantes. 4 cl
Cointreau
Liqueur française d’oranges douces et amères. 4 cl
Drambuie
Liqueur de whisky écossais au miel, herbes et épices. 4 cl
Get 27, Menthe Pastille, Manzana, Limoncello, Baileys
4 cl
Grand Marnier
Liqueur à base de cognac et d’oranges amères exotiques. 4 cl
Vermouth rouge, Campari
4 cl
Armagnac 2 ans d'âge ou blanche d'armagnac
4 cl
Armagnac 2010 domaine d'Ognoas
4 cl
Cognac Hennessy VS
4 cl
Nos envies du moment
Barcelo Imperial Porto Casks
Rhum, République dominicaine. Vieilli 8 à 10 ans en fûts de bourbon, puis un an en fûts de porto tawny 10. Notes de fruits des bois et de cerise sur un fond boisé. 4 cl
Eminente 7 ans
Rhum, Cuba. Vieilli 7 ans en fûts de chêne blanc ayant contenu du whisky. Notes de café, d’amande et d’épices. 4 cl
Mount Gay Black Barrel
Rhum, Barbade. Assemblage de rhums distillés en alambic à repasse et à colonne, vieillis 3 à 7 ans en anciens fûts de bourbon calcinés, avec six mois de maturation supplémentaire. 4 cl
JM la Canopée 6 ans
Rhum, Martinique. Notes de fèves de cacao torréfiées, de dattes, de figues séchées et de pruneaux. 4 cl
Singleton 12 ans
Single malt fruité et rond. Notes de poire, de noisettes grillées et de pomme cuite. 4 cl
Ardbeg 10 ans
Whisky très tourbé. 4 cl
Oban Little Bay
Whisky vieilli dans les plus petits fûts de la distillerie, 200 litres ex-bourbon. Notes de fruits, d’épices et de miel. 4 cl
Sir Davis, Texas Rye 44°
Seigle et orge maltée, vieilli en fût de sherry. Arômes d’orange amère, de raisin, de gingembre et de cannelle, mêlés de sucre roux et de caramel. 4 cl
Volcan Reposado
Tequila 100 % agave. Notes de pomme, d’ananas et de cassis, de vanille et de noix. 4 cl
Bozal Ensamble 47°
Mezcal, Oaxaca. Trois variétés d’agave : espadin, barril et mexicano. Fumé, floral et citronné. 4 cl
Eaux, sodas et jus
Perrier, Coca-Cola
33 cl
Citronnade maison ou thé glacé pêche
30 cl
Limonade Ogeu
25 cl
Tonic ou Ginger Beer Fever Tree
15 cl
Diabolo
Citron, menthe, grenadine, orgeat ou pêche. 25 cl
Sirop à l'eau
35 cl
Jus de fruits au verre
Tomate, orange, ananas, pomme ou airelles. 25 cl. Spécial SAM : présentez-vous au comptoir.
À picorer et à partager
Acras de morue
10 pièces
Assiette de jambon Duroc Gran Reserva
6 tranches, servie avec des tortillas de blé
Fuet
Servi avec des tortillas de blé
Houmous menthe
Servi avec des tortillas de blé
Olives aux anchois
150 g
Sardinillas
Petites sardines, 115 g. Servies avec des tortillas de blé
Jeux à disposition
Billard, fléchettes, échecs, backgammon et cartes (UNO, tarot, jeux de 32 et 54). Tout est en libre accès, seul le billard est payant. La terrasse, elle, regarde le coucher de soleil.
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ.